A AGAGEL acaba de concretizar uma parceria com a UNIVATES, de Lajeado, para o desenvolvimento de análises microbiológicos e físico-químicos.

Nos parâmetros microbiológicos inclui:
Contagem de Staphylococcus coagulase positiva
Pesquisa de Salmonella em 25 g de amostra
NMP de Coliforme Total (36°C)
NMP de Coliforme Termotolerante (45°C)

Nos parâmetros físico-químicos são feitas análises de:
Lipídeos/gordura (hidrólise ácida)
Proteína Bruta em Produtos Lácteos (F.C. 6.38)
Cinzas (Matéria Mineral)
Umidade (dessecação a 105°C)
Carboidratos Totais
Gordura trans
Gordura Saturada
Sódio
Valor Calórico (sem fibra alimentar)

Para informações quanto a valores e prazo de entrega o associado pode entrar em contato com a UNIvates, pelo fone (51) 3714-7000 R. 228.