Cadastrando
A Jornada do Sorvete 2012, que ocorre nos dias 18 e 19 de julho no Weiand Hotel, em Lajeado, terá palestra sobre boas práticas de fabricação. O assunto será apresentado pelo médico veterinário Irany Solla Zolin, o qual vai abordar a legislação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) com ênfase no Manual de… [Leia mais]
Empresas sorveteiras do Estado interessadas em investir na apresentação de sorvetes podem contar com o serviço da Mafra Distribuidora, de Santa Clara do Sul, no Vale do Taquari. A empresa é distribuidora gaúcha da marca Cisper, fabricante brasileira de utilidades de vidro. Entre os produtos que podem ser usufruídos pelos sorveteiros estão taças e… [Leia mais]
A tradição acompanha o crescimento da Artesanalle Produtos Alimentícios Ltda. A empresa localizada em Estrela, no Vale do Taquari, está há 30 anos no mercado com a produção de sorvetes, picolés, doces e salgados (à base de amendoim) e comidas congeladas. O negócio da família Schutz ultrapassou as barreiras do comércio local e a… [Leia mais]
A preocupação das indústrias com o processamento e destino dos resíduos representa uma atitude favorável ao meio ambiente e à gestão do negócio. As estações de tratamento de efluentes, por exemplo, possibilitam às empresas a reutilização de materiais descartados. O tema em questão é uma das abordagens da palestra Questões Ambientais na Indústria do… [Leia mais]