Agagel promove XII Jornada do Sorvete em julho
A Associação Gaúcha das Indústrias de Gelados Comestíveis (Agagel) faz os últimos ajustes para a XII Jornada do Sorvete. O maior evento técnico da indústria de sorvetes da região Sul do Brasil ocorre nos dias 7 e 8 de julho no Weiand Hotel, em Lajeado. A expectativa é de superar o público de 2010, quando participaram da programação mais de 150 sorveteiros e fornecedores de máquinas e matéria-prima, oriundos do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná.
O evento, pioneiro no país, teve sua primeira edição em 2000 e já é referência na apresentação de novidades tecnológicas e tendências para o setor. Além da atualização técnica e profissional, a Jornada é uma oportunidade para a troca de informações e fechamento de negócios, pois empresários de vários estados do País aproveitam para apresentar produtos e serviços focados no segmento.
As palestras vão ocorrer nos dois dias pela manhã, sendo a tarde reservada para as negociações entre fornecedores e sorveteiros. A XII Jornada do Sorvete abre espaço para a reflexão sobre a mão de obra. Com o tema “Onde está o sorveteiro?”, os consultores Ruy Alberto Dias e Rosangela Alves vão mostrar para os sorveteiros estratégias para captar e manter colaboradores, em especial em épocas de pleno emprego, como na atualidade. O “Planejamento estratégico” para esse segmento de indústria também fará parte da programação e será explanado pelos mesmos consultores.
E para ajudar empresas do setor a não serem surpreendidas no auge da produção, o técnico Robson Paz foi convidado para falar de “Manutenção preventiva”. A finalização dos assuntos técnicos será com Irany Zollin, que vai enfocar “Boas Práticas de Fabricação na indústria de gelados comestíveis”. Interessados podem fazer reserva e obter mais informações na Agagel pelo telefone (51) 3347-8727. A Jornada é uma realização da Agagel, com apoio da Prefeitura de Lajeado.
Saiba mais sobre a Agagel
A Agagel surgiu em 1999, resultado da inquietação de um grupo de sorveteiros preocupados com a alta incidência de tributos sobre os seus produtos. O propósito era de uma entidade organizada que apresentasse alternativas e provocasse discussões sobre o tema em questão. A partir da fundação da Agagel o setor passou a discutir outros temas relevantes para o segmento, além de iniciar as necessárias articulações com instituições públicas e privadas, a fim de participar efetivamente dessas relações institucionais. O atual presidente é o empresário lajeadense Nilson Gemelli.