Agagel faz roteiro para divulgar XII Jornada do Sorvete
Roteiro começou por Lajeado e reuniu sorveteiros de diferentes cidades
A Associação Gaúcha das Indústrias de Gelados Comestíveis (Agagel) vai percorrer o Estado para divulgar a programação da XII Jornada do Sorvete, a qual realiza-se nos dias 7 e 8 de julho no Weiand Hotel, em Lajeado. O maior evento técnico da indústria de sorvetes da região Sul do Brasil será propagado por regiões. Com isso a entidade pretende superar o público de cerca de 160 sorveteiros e fornecedores do setor que acompanharam a edição de 2010.
O primeiro encontro ocorreu em Lajeado no começo do mês e teve foco nas indústrias do Vale do Taquari. Para o final de abril está agendada a visita a Cachoeira do Sul, buscando envolver os empresários da Região Central. Na sequência a comitiva liderada pelo presidente Nilson Gemelli vai a Ijuí, Porto Alegre, Capão da Canoa, Ibiaçá, Maquiné, Viamão, Pelotas, Bento Gonçalves e Nova Palma. O cronograma de visitas termina em junho e em cada lugar vai reunir os sorveteiros da cidade e arredores.
“A Jornada tem a vantagem de concentrar num só lugar atualização técnica e de mercado, além de trocas de experiências e acesso a novas tecnologias e matéria-prima. Isso sem falar que reforça o associativismo, um aspecto fundamental para a consolidação das empresas do nosso setor”, afirma o presidente da Agagel.
A XII Jornada do Sorvete terá palestras diversificadas que vão tratar desde boas práticas de fabricação até assuntos relacionados à gestão, como a mão de obra no ramo sorveteiro e planejamento estratégico. Interessados podem fazer reserva e obter mais informações na Agagel pelo telefone (51) 3347-8727.